안녕하세요. IBN 유학원 Luke입니다.

호주에도 캠퍼스를 가지고 있는 세계 3대 요리 학교, 르 꼬르동 블루 졸업 이후

현지 쉐프로 근무, 현재는 호주 요리 유학을 꿈꾸는 학생들의 컨설팅을 도와드리고 있습니다.

우선 호주는 전 세계적으로 많은 인구가 유입되는 세계적인 관광 국가로

현지에는 다양한 미슐랭 급의 다이닝들과 스타급의 호텔들이 위치해 있습니다.

이는 호주 요리 유학을 떠나는 학생들이 현지에서 대학교를 졸업한 이후에

다양한 직장의 선택 폭을 가진다는 장점이 되고

대략 $70,000부터 시작을 하는 호주 현지의 높은 쉐프 초봉도 요리 유학을 선택하는 큰 이유기도 합니다.

또한 현재 호주에서 Chef 직군인 MLTSSL(중장기 부족 직업군)에 속해 있어

차후 영주권 취득까지 도전을 할때 타 직군들보다 이점이 되는 부분들이 있습니다.

이 Chef라는 직군으로 인정을 받기 위해서는 호주 현지 요리 학교에서 Diploma라는 학위까지

수료가 필요합니다.

우선 말씀하신 것처럼 호주에는 다양한 요리학교들이 있고 주로 시드니, 멜번, 브리즈번, 애들레이드, 퍼스 등의

유명 도시들에 위치해 있습니다.

이 중에서도 그리니치 요리 학교는 브리즈번, 멜번, ,골드코스트, 퍼스에 위치해 있으며 10월에는 시드니에도 요리 캠퍼스가

오픈 하였습니다.

그리니치 요리 학교의 가장 큰 장점이라고 하면

1. 모든 캠퍼스 내에 실습 주방이 완비 되어있습니다.

2. 저급 요리 학교들의 2인 1조, 3인 1조와는 다르게 그리니치 요리 학교는 모든 수업을 1인 1디쉬(음식)으로

실습이 진행 됩니다.

3. 주 2회 수업을 진행함으로 캐나다 또는 미국 등의 타 국가와 다르게 학생 비자 신분으로도

2주당 48시간 근무가 가능한 호주에서 학업과 생업을 병행할 수 있습니다.

4. 통상 6개월간의 유급 실습의 기간동안 4~5성급 호텔에서의 실습 연계가 Guarantee 되어있습니다.

그리니치 요리 학교의 경우는 입학 조건으로 고등학교 졸업 (만 18세 이상) 

그리고 IELTS 공인 시험 점수 5.0이상 또는 무료 자체 영어 시험으로 입학이 가능합니다.

또한, 시험을 통한 입학이 무겁게 느껴지거나 공인 시험 점수 취득까지의 시간을 절감하고 싶은 분들의 경우

그리니치 요리 학교와 연계되어 있는 어학원을 통해서 필요한 기간 동안 어학연수를 진행한 후

어학 점수 없이 조건부로 입학을 할 수 있는 조건부 입학 (Pathway) 시스템도

호주 요리 유학을 희망하는 많은 분들이 선택하는 과정입니다.

그리니치 요리 학교는 매년 1월, 3월, 4월, 6월, 8월, 10월의 입학 시기로

타 요리 학교들보다 입학 시기 선택에 대한 폭이 넓다는 장점이 있으며

말씀하신 것처럼 저렴한 학비로 수업을 진행할 수 있습니다.

Certificate 4와 Diploma 까지 총 13 텀으로 110주를 진행하는 Accelerated Culinary Program(ACP)

과정은 브리즈번, 골드 코스트 기준 $16,600 / 멜번, 퍼스 기준 $20,500으로 진행하고 있으며

위 두과정을 포함 + Advanced Diploma 까지 총 17 텀으로 144주를 진행하는 Executive Chef Training(ECT)

과정은 브리즈번, 골드 코스트 기준 $21,400 / 멜번, 퍼스 기준 $26,500으로 진행하고 있습니다.

또한 이번 10월에 오픈한 시드니 캠퍼스에서는 

ACP $20.500 -> 16,600

ECT $26,500 -> $21,400으로

학비를 절감해서 졸업할 수 있는 오픈 특별 프로모션도 진행중에 있으며

내년 1월 ,3월 입학을 시작하시는 분들께 혜택이 들어가게 됩니다. 

그리니치 요리 학교와 다양한 호주 요리 학교들에 대한 정보

그리고 현지 요리 업계에 대해 더 자세히 알아보고 싶으시다면 

아래 남겨드린 연락처로 무료 상담 신청을 남겨주세요.

감사합니다.

담당 : Luke 교육 플래너

직통 : 070-7426-3042

카카오톡 : songpro1101

이메일 : ibn2@ibnedu.com